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   Entidad

Seguridad Alimentaria y la Autoridad Económica

Ministerio de Economía

   Última actualización 27-05-2016

La Autoridad de Seguridad Alimentaria y Económica (ASAE) es la autoridad administrativa nacional especializada en el ámbito de la seguridad alimentaria y la supervisión económica.

Es responsable de la evaluación y comunicación de riesgos en la cadena alimentaria, así como el ejercicio de la supervisión de las actividades económicas en los sectores de alimentos y artículos no alimentarios, a través de la vigilancia y prevención de cumplimiento de la legislación reguladora.

ASAE se rige por los principios de independencia científica, la precaución, la credibilidad y la transparencia y confidencialidad.